A agroecologia representa um conjunto de técnicas e conceitos, que surgiram por volta dos anos 90, e têm como objetivo a produção de alimentos mais saudáveis e naturais. O seu princípio básico é o uso racional dos .
  A evolução dessa forma de produção foi gradual, iniciando no fim da Primeira Guerra Mundial, na ., quando começaram a surgir preocupações com a boa qualidade de alimentos produzidos consumidos pela população. Os primeiros movimentos da agricultura nativa surgiram na Inglaterra () e na Áustria (agricultura biodinâmica). Naquela época, as ideias da  influenciavam na agricultura, criando modelos baseados na produção em série, sem diversificações. Depois de todos esses passos, esse assunto começou a ser falado no âmbito universitário, com o surgimento de cursos de agroecologia nas universidades federais, estaduais e, recentemente, nas particulares, ofertando mais de trinta diferentes cursos de agroecologia, sendo seis de bacharelado e os demais tecnológicos, além de alguns programas de pós-graduação, totalizando mais de 12.000 pesquisadores atuantes na área de pesquisa em agroecologia, dos quais 4.000 são doutores, distribuídos de Norte a Sul no Brasil.