TRANSGÊNICOS

  Os transgênicos são organismos geneticamente modificados (

OGM

  É a sigla para Organismos Geneticamente Modificados; são organismos manipulados geneticamente de modo a favorecer características desejadas, como a cor, tamanho etc. Na maior parte das vezes, quando se fala em Organismos Geneticamente Modificados, trata-se de organismos transgênicos. OGMs e transgênicos não são sinônimos.

), esses organismos recebem o
gene

  O gene é uma sequência específica do DNA que contém as instruções necessárias para a síntese de uma proteína ou molécula de RNA. Podemos dizer que o gene é a unidade fundamental da hereditariedade.

(
DNA

  O DNA é uma molécula presente no núcleo das células de todos os seres vivos e que carrega toda a informação genética de um organismo. A molécula de DNA é constituída por três substâncias químicas:

  • Bases Nitrogenadas – Adenina (A), Timina (T), Citosina (C) e Guanina (G);

  • Pentose – Um açúcar que apresenta moléculas formadas por cinco átomos de carbono;

  • Fosfato – Um radical de ácido fosfórico.

) de outro organismo. Esses organismos, com um DNA a mais, recebem características diferentes que não tinham antes. Ela permite transferir características de interesse agronômico entre espécies diferentes com o objetivo de torná-las mais resistentes a
doenças

  Uma doença é uma condição particular anormal que afeta negativamente o organismo e a estrutura ou função de parte de ou de todo um organismo; não é causada por um trauma físico externo. Doenças são frequentemente interpretadas como condições médicas que são associadas a sintomas e sinais específicos. Uma doença pode ser causada por fatores externos, tais como agentes patogênicos ou por disfunções internas.

ou mais nutritivas, entre outras inúmeras aplicações. Podemos perceber que em alguns alimentos há na embalagem um “T” dentro de um triângulo, esse é o símbolo que o alimento foi geneticamente modificado.

UTILIZAÇÃO DOS TRANSGÊNICOS


  Os transgênicos são produzidos com o objetivo de trazer benefícios para as plantações – como resistências a
herbicidas

  São compostos químicos utilizados na agricultura para controlar o desenvolvimento de ervas daninhas. Essas plantas são eliminadas geralmente quando disputam certos recursos com as cultiváveis, por exemplo, espaço, água, sais minerais.

,
pragas

  Praga biológica é um termo utilizado para designar organismos que, quando se proliferam de forma desordenada ou fora de seu ambiente natural, podem causar algum tipo de dano ao ambiente, às pessoas ou à economia. O termo “praga” é muito utilizado na agricultura para se referir a ácaros, insetos, fungos, bactérias e, até mesmo, alguns vegetais (por exemplo: ervas daninhas).

e aumento na produtividade –, mas também para os consumidores; produção de substâncias medicinais e maior qualidade nutricional.

USO DE TRANSGÊNICOS


  A utilização dos transgênicos é encontrada:
  Na medicina, é produzida a
insulina

  A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas, e tem como função metabolizar a glicose (açúcar no sangue) para produção de energia. Ela atua como uma “chave”, abrindo as “fechaduras” das células do corpo, para que a glicose entre e seja usada para gerar energia. Ou seja, o hormônio ajuda a glicose a entrar nas células do corpo.

, células tronco,
hormônio

  São substâncias químicas que controlam diversas funções do organismo. As glândulas endócrinas são aquelas que produzem essas substâncias, que são lançadas diretamente no sangue.

do crescimento, novas tecnologias na genética humana e vacinas;
  Nos produtos processados, são produzidos queijos e vinhos;
  No meio ambiente, são produzidos kits para diagnóstico da poluição e
bactérias

  São microrganismos vivos unicelulares e procariontes que constituem o Reino Monera. Algumas causam doenças, mas muitas são importantes para o equilíbrio ecológico.

transgênicas para limpeza de locais poluídos por petróleos e metais pesados;
  Em animais, os ratos são modificados geneticamente para estudos biomédicos; a tilápia e o dourado são modificados com o gene do hormônio de crescimento, e drosófila, com genes que simulam doença de
Alzheimer

  A Doença de Alzheimer (DA) é um transtorno neurodegenerativo progressivo e fatal; se manifesta pela deterioração cognitiva e da memória, comprometimento progressivo das atividades de vida diária e uma variedade de sintomas neuropsiquiátricos e de alterações comportamentais.

;
  Nas plantas, tem a preservação do banco genético, produção de transgênicos preservação da biodiversidade de plantas, melhoramento genético e produção de
biocombustíveis

  É o combustível de origem biológica não fóssil, feito a partir de processos sob a biomassa. Como é permitido usar a biomassa diretamente como combustível (exemplo disso são os troncos de madeira; vale salientar que, desde de o descobrimento do fogo pelo ser humano, utilizam-se os biocombustíveis), algumas pessoas consideram a biomassa como sinônimo de biocombustível.

,
fitocosmético

  São cosméticos cujos princípios ativos são extratos integrais de vegetais, óleos vegetais ou iguais a partes do vegetal. Normalmente tendo como ponto de partida um fitoterápico. Têm como apelo e objetivo fornecer produtos que não agridam o organismo.

e
biofármacos

  São medicamentos biológicos que são obtidos por alguma fonte ou processo biológico, ou seja, o princípio ativo do medicamento é obtido através do emprego industrial de microrganismos ou células modificadas geneticamente.

;
  Nos produtos de limpeza, glicerol que é o supressor de poeira e a reciclagem de óleo de cozinha.

SURGIMENTO


  Os transgênicos surgiram na década de 1970, quando foi criada a técnica do DNA recombinante e a engenharia genética produziu um filhote comercial: insulina humana feita por bactérias modificadas, com menor taxa de rejeição entre os diabéticos.

TRANSGÊNICOS NO BRASIL

  Em 2014, duas décadas se passaram desde o desenvolvimento do primeiro alimento geneticamente modificado do mundo – um tomate mais durável produzido na Califórnia,

EUA

  Os Estados Unidos da América, ou simplesmente Estados Unidos, são uma república constitucional federal composta por 50 estados e um distrito federal. A maior parte do país situa-se na região central da América do Norte, formada por 48 estados e Washington, D.C. – o distrito federal da capital. Banhado pelos oceanos Pacífico e Atlântico, faz fronteira com o Canadá, ao norte, e com o México, ao sul.

. Vinte anos depois, o mercado de OGM, na agricultura, tornou-se cada vez mais importante. Hoje, em cada 100 hectares de soja plantada na terra, 80 genes mudaram. Se for milho, é 100: 30. Nessas duas décadas, a área de lavouras geneticamente modificadas aumentou 100 vezes, de 1,7 milhão de hectares para 175,2 milhões de hectares. Os Estados Unidos estão bem à frente, seguidos do Brasil e da Argentina.

  No Brasil, 40,3 milhões de hectares de sementes de

soja

  A soja é uma planta originária da China. Seu nome científico é Glycine max L.; faz parte da família Fabaceae (leguminosas), assim como a ervilha, o feijão e a lentilha.

  Trata-se de um grão rico em proteínas, podendo ser consumido tanto por homens como por animais. No Brasil, é um grão muito plantado e tem formato arredondado com cor amarela. Contém de 18% a 20% de óleo e o farelo representa 79% (tem teor de proteína de 45%). Sua vagem pode ter até quatro sementes e sua estabilidade é limitada pelo ácido linolênico.

,
milho

  O milho pertence à família Poaceae, ao gênero Zea e sua espécie única recebe o nome de Zea mays. É um cereal de alto valor nutricional e, por isso mesmo, está sendo largamente utilizado na composição de rações animais e outros alimentos humanos.

e algodão geneticamente modificados foram semeados em 2013, um aumento de 10% em relação ao ano anterior. Hoje, 92% da soja, 90% do milho e 47% do algodão são geneticamente modificados.

IMPACTOS NA SAÚDE


  Os transgênicos prometem vários benefícios, como o aumento da produção e resistência às pragas. Entretanto, podem causar vários impactos ruins à saúde, os vários riscos são graves; os cientistas apontam que os principais são: aumento das alergias, aumento nas resistências aos
antibióticos

  São medicamentos usados para tratar infecções bacterianas; naturais ou sintéticos. Classificam-se de acordo com a sua função: bactericidas quando possui a morte da bactéria e bacteriostáticos quando promovem a inibição do crescimento microbiano.

, aumento das substâncias tóxicas.
  Existem plantas e
micróbios

  São seres vivos de dimensões tão pequenas que, em geral, só podem ser vistos com o auxílio de microscópios. Na sua maioria, pertencem ao reino das bactérias e dos fungos bem diferentes dos animais e das plantas.

que possuem substâncias tóxicas para se defender de seus inimigos naturais, na maioria das vezes, não fazem mal ao ser humano. No entanto, se o gene dessas plantas ou desses micróbios for inserido no alimento, é possível que os níveis de toxinas aumentem muito e façam mal às pessoas.

TRANSGÊNICOS E O MEIO AMBIENTE


  A inserção de transgênicos em plantas ou animais pode provocar vários efeitos indesejáveis, como a eliminação de espécies pelo processo de seleção natural. A utilização de transgênicos causa diversos impactos ao meio ambiente, podendo ser de médio a longo prazo. Através de estudos ambientais, já é possível perceber que não é benéfico ao ambiente e à própria sociedade, pois a perda da
biodiversidade

  É a variedade; engloba a riqueza das espécies, dos genes e dos ecossistemas que constituem o meio ambiente.

e os danos ao
ecossisitema

  É o nome dado a um conjunto de comunidades que vivem em um determinado local e interagem entre si e com o meio ambiente. Um ecossistema é formado por dois componentes básicos: o biótico e o abiótico.

são irreversíveis; as vantagens de sua utilização se restringem ao aumento dos lucros dos produtores e uma falsa impressão de que, com o aumento da produção, o problema da fome será resolvido. Para o Brasil, detentor de uma biodiversidade ímpar, os prejuízos decorrentes da poluição genética e da perda de biodiversidade são outro grave problema relacionado aos transgênicos.
  O cultivo de plantas transgênicas, em larga escala, poderá provocar a disseminação de transgenes, cujos efeitos, particularmente sobre os componentes da biodiversidade, são difíceis de estimar e, pior, irreversíveis.
  A inserção de uma variedade transgênica em uma comunidade de plantas pode proporcionar vários efeitos indesejáveis, como a alteração na dinâmica populacional ou a própria eliminação de espécies não domesticadas; a exposição de espécies a novos patógenos ou agentes tóxicos; a geração de super
plantas daninhas

  São plantas indesejadas que atrapalham o crescimento das plantas já cultivadas. São, geralmente, plantas resistentes às pragas e às doenças que podem diminuir a produção da lavoura em proporções consideráveis.

ou super pragas; a poluição genética; a erosão da diversidade
genética

  É a ciência dos genes, da hereditariedade e da variação dos organismos. Ramo da biologia que estuda a forma como se transmitem as características biológicas de geração para geração.

e a interrupção da reciclagem de nutrientes e energia, entre outros.

RISCOS PARA A SAÚDE


  São vários e graves os riscos potenciais, os cientistas apontadaram como os principais deles:
  1. Aumento das alergias
  Quando se insere um gene de um ser em outro, novos compostos podem ser formados nesse organismo, como
proteínas

e
aminoácidos

  Os aminoácidos são moléculas formadas por carbono, oxigênio e nitrogênio, sendo encontrados em um grupo amina (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH). A união de dois ou mais aminoácidos leva à formação das proteínas – macromoléculas que apresentam diversas funções importantes para um organismo. Especificamente, os aminoácidos essenciais são importantes para o nosso organismo, porque participam da:

  • Produção de células vermelhas do sangue;

  • Produção de anticorpos;

  • Produção de hormônios importantes, como a serotonina;

  • Regeneração celular (da pele, por exemplo);

  • Promoção da sensação de saciedade no cérebro após a alimentação.

. Se este organismo modificado geneticamente for um alimento, seu consumo pode provocar alergias em parcelas significativas da população, por causa dessas novas substâncias.
  2. Aumento de resistência aos antibióticos
  Para se certificar de que a modificação genética “deu certo”, os cientistas inserem genes (chamados marcadores) de bactérias resistentes a antibióticos. Isso pode provocar o aumento da resistência a antibióticos nos seres humanos que ingerem esses alimentos. Em outras palavras, pode reduzir ou anular a eficácia dos remédios à base de antibióticos, o que é uma séria ameaça à saúde pública.
  3. Aumento das substâncias tóxicas
  Existem plantas e micróbios que possuem substâncias tóxicas para se defender de seus inimigos naturais, os insetos, por exemplo. Na maioria das vezes, não fazem mal ao ser humano. No entanto, se o gene de uma dessas plantas ou de um desses micróbios for inserido em um alimento, é possível que o nível dessas toxinas aumente muito, causando mal às pessoas, aos insetos benéficos e aos outros animais. Isso já foi constatado com o milho transgênico Bt, que pode matar lagartas de uma espécie de borboleta.
  4. Maior quantidade de resíduos de agrotóxicos
  Com a inserção de genes de resistência a agrotóxicos em certos produtos transgênicos, as pragas e as ervas-daninhas poderão desenvolver a mesma resistência, tornando-se “super-pragas” e “super-ervas”. Por exemplo, a soja Roundup Ready tem como característica resistir à aplicação do herbicida Roundup (
gligosato

  É uma molécula desenvolvida na fabricação de produtos químicos; sendo o agrotóxico mais vendido no mundo. O glifosato surgiu na indústria farmacêutica e chegou a ser usado para limpar metais. Porém, se popularizou na herbicida e é aplicado nas plantas daninhas, aquelas que nascem espontaneamente no meio da lavoura e prejudicam a produção agrícola.

). Consequentemente, haverá necessidade de aplicação de maiores quantidades de veneno nas plantações, o que representa maior quantidade de resíduos tóxicos nos alimentos que nós consumimos. Os prejuízos para o
meio ambiente

  É o conjunto de fatores físicos, biológicos e químicos que cerca os seres vivos, influenciando-os e sendo influenciado por eles.

também serão graves: maior poluição dos rios e solos e desequilíbrios incalculáveis nos ecossistemas.

REFERÊNCIAS

Notícias – Dia a Dia Ducação Disponível em: http://www.biologia.seed.pr.gov.br/ Acesso em Out/2020.

Transgênicos – Embrapa Disponível em: https://www.embrapa.br/tema-transgenicos Acesso em Out/2020.

O que são os alimentos transgênicos? – Blog Upis Disponível em: https://upis.br/blog/alimentos-transgenicos/#:~:text=Normalmente%2C%20os%20transg%C3%AAnicos%20s%C3%A3o%20produzidos,medicinais%20e%20maior%20qualidade%20nutricional Acesso em Out/2020.

O que é insulina e tipos de insulina – BD Disponível em: https://www.bd.com/pt-br/our-products/diabetes-care/diabetes-learning-center/insulin-treatment/what-is-insulin-and-insulin-types#:~:text=A%20insulina%20%C3%A9%20um%20horm%C3%B4nio,seja%20usada%20para%20gerar%20energia Acesso em Out/2020.

Ciência sem crenças: uma breve história dos produtos transgênicos – Globo rural Disponível em: https://revistagloborural.globo.com/Noticias/Agricultura/noticia/2019/01/ciencia-sem-crencas-uma-breve-historia-dos-produtos-transgenicos.html Acesso em Out/2020.

Transgênicos: potenciais riscos à saúde humana e ao meio ambiente – Revista Bioika Disponível em: https://revistabioika.org/pt/econoticias/post?id=16#:~:text=A%20inser%C3%A7%C3%A3o%20de%20uma%20variedade,ou%20super-pragas%3B%20a%20polui%C3%A7%C3%A3o Acesso em Out/2020.

Saiba o que são os alimentos transgênicos e quais os seus riscos – Idec Disponível em: https://idec.org.br/consultas/dicas-e-direitos/saiba-o-que-sao-os-alimentos-transgenicos-e-quais-os-seus-riscos Acesso em Out/2020.

Ministério do Meio Ambiente – Gov.br Disponível em: https://www.gov.br/mma/pt-br#:~:text=A%20inser%C3%A7%C3%A3o%20de%20uma%20variedade,super%20plantas%20daninhas%20ou%20super Acesso em Out/2020.

Quando surgiram os transgênicos? – Revista Epoca Disponível em: http://revistaepoca.globo.com/Epoca/0,6993,EPT474558-1655,00.html#:~:text=Eles%20surgiram%20na%20d%C3%A9cada%20de,N%C3%A3o Acesso em Out/2020.

Transgênicos podem causar doenças – Draft Disponível em: https://www.projetodraft.com/transgenicos-podem-causar-doencas/ Acesso em Out/2020.

Entenda o que é o glifosato, o agrotóxico mais vendido do mundo – Centro de Estudos Estratégicos da Fiocruz Disponível em: http://cee.fiocruz.br/?q=node/987 Acesso em Out/2020.

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